超级鲜香下饭的一道菜，得多备点米饭哦！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 四季豆 400克
- 肉末 120克
- 橄榄菜 30克
- 蒜头 3瓣
- 姜 1小块
- 糖 2克
- 盐 2克
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 5克
- 太太乐宴会鲍汁蚝油 5克
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备食材
2、四季豆掐去头尾浸泡洗净切成5毫米左右的粒备用、生姜和蒜瓣剁成末备用
3、准备好肉末
4、碗里放入太太乐宴会鲍汁蚝油、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、盐、糖拌匀成小炒汁备用
5、锅里烧水点食用油和少许盐，把四季豆焯熟捞出过凉水备用
6、锅里加入食用油烧至六成热倒入姜末、蒜末爆香，倒入肉末翻炒均匀
7、加入焯好的四季豆炒匀
8、加入橄榄菜翻炒均匀
9、加入调好的小炒汁翻炒均匀就可以出锅了
10、成品。
小贴士
四季豆一定要煮熟了在吃，不然会引起食物中毒，所以我一般都会先焯熟再炒，大概焯3分钟左右就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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