早上起床，拉开窗帘，铺进了一地金色的暖阳。这么好的天气，当然要用美食来配啦。今天就做个香喷喷的大包子吧。揉面、调馅，包皮儿。今天做了薄皮大馅的“三丁”包子。滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。
首先，我将猪肉，香菇和冬笋分别切成丁，冬笋丁需要焯盐水哦。然后锅中放油，油热后，倒入猪肉丁，香菇丁，最后倒入笋丁，如果觉得有汤汁，可以加少许玉米淀粉，这样就容易凝固了。记得调一点点香油。炒制后将馅料取出来后，放入容器中，放凉，再到冰箱冷藏。面粉，水和酵母和成面团，发酵至两倍大，然后搓长。再割成小剂子，然后开始包包子喽。以下是成品，看看是否诱人？
后来我老妹来蹭饭，吃了三丁包子后说：味道不错，但是如果用春笋会更好吃。我反对，当然以冬笋当原料最鲜美。我们两人争执不下。各位,三丁包子是用春笋最正宗，还是用冬笋最正宗呢？
