小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八粥 吃几天
沥沥拉拉二十三
”
今天是农历腊月初八，民俗谓之腊八，是临近春节的传统节日，此后“年味”日渐浓郁起来！谚语说“腊七腊八冻掉下巴”，想保住这下巴，还真有一招。传说，腊八这天是一定要喝一碗热乎乎、暖融融的腊八粥哦！
那么，除了五花八门的食材，
怎样做腊八粥才能更美味呢？
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这里面就要用到一些化工原料！
以上信息来源于优化工-微商城-化合物百科
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碳酸钠是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。在日常生活中它可以当洗涤剂使用，在蒸馒头时，加一些苏打可以中和发酵过程中产生的酸性物质等。
值得注意的是，碳酸钠对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。因此优妹儿建议各位小伙伴熬制腊八粥时少加食用碱，巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻松煮出美味的腊八粥啦！
碳酸钠的俗名相信各位小伙伴都知道，就是大名鼎鼎的“苏打”。在北宋，有三位著名的文学家，并称“三苏”，他们是我国历史上唯一的“父子三文豪”——父亲苏洵，大哥苏轼，弟弟苏辙。其实，在我们的化工原料中也有“三苏”——苏打、大苏打、小苏打。是不是每一个都名气很大？
小苏打就是碳酸氢钠，化学式NaHCO3，它是由碳酸钠的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它的这种性质被人们用到馒头、面包、油条等食物里，小苏打受热后释放出二氧化碳，让食品更加蓬松，剩下的碳酸钠还可以调节酸性。我们平时吃到的苏打饼干就是添加了“小苏打”哦！
大苏打即硫代硫酸钠，化学式Na2S2O3。摄影爱好者对它并不陌生，将它用于照相业俗称为“海波”的定影剂。只是现在已经是数码时代，这种暗室里的显影是很少见到了。大苏打在临床上用于氰化物及腈类中毒，砷、铋、碘、汞、铅等中毒治疗，以及治疗皮肤瘙痒症、慢性皮炎、慢性荨麻疹、药疹、疥疮、癣症等。
俗话说“过了腊八就是年”，
了解了这些
与腊八相关的化工原料，
让我们伴着腊八粥的香味，
迎接即将到来的新春吧！
优化工在这里祝愿大家
幸福美满！
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