做法步骤
1、把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟，取出滚圆
2、油酥的材料混合成团，给水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟
3、这个期间我们可以做馅，把水，糖，猪油，奶粉放入不粘锅内小火煮开
4、倒入糯米粉，快速拌匀成稠状
5、这种状态后拌入椰蓉，稍放凉入冰箱冷藏备用
6、油酥和水油皮平均分成16个面团
7、取一个水油皮，擀开
8、包入一个油酥
9、像包包子一样包起来
10、收口朝下放置，全部包好
11、取一个轻擀成长条
12、卷起来收口朝下，全部擀开卷起
13、取一个小卷，收口朝上，轻轻擀开
14、轻轻擀开
15、卷起，全部都做好，盖上保鲜膜醒15分钟
16、取一个小卷对捏起来
17、擀开，边缘较薄一些
18、包入已经放凉的糯米馅，一定要收口包严实，不然后面会爆馅
19、放入金盘内
20、用锋利的刀切两个口，均匀涂上蛋液，烤箱200度预热，放入中层烤制15分钟即可
21、出炉
心情故事
爱上老婆饼是在我怀孕的时候，每天必须得吃两个，以至于怀孕中期被怀疑的是妊娠糖尿病。这说明老婆饼真的是极好吃的，可能是我怀孕时爱吃，所以我家宝贝也是很喜欢，每次做了十六个，出来会有一半是他吃的，当然啦，不能一次吃太多，这个可以放，密封好就可以放三天左右。
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