主料:鱿鱼300克 辅料:洋葱1个、香菜(梗)50克 ,接下来我们就来聊聊关于酱爆八爪鱼怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酱爆八爪鱼怎么做好吃
主料:鱿鱼300克。
辅料:洋葱1个、香菜(梗)50克。
调料:色拉油适量、姜适量、豆豉辣酱适量。
洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。
锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒。
八爪鱼捞出沥净水。
重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。
放入洋葱丝和香菜梗。
快速翻炒均匀,不需要额外加盐,盛出即可。