做法步骤
1、黄油隔水融化,40g的巧克力也隔水融化成液体备用。
2、鸡蛋,牛奶,糖,盐,液体巧克力,黄油混合用手动打蛋器拌均匀。
3、低筋粉,打泡粉,可可粉混合
4、过筛到蛋黄糊,
5、蛋糕糊拌均匀后加入剩下的40克巧克力豆。
6、面糊装进裱花袋。
7、裱花袋减个口子挤进马芬模具,装6分满就好了。
8、180度20分钟.
9、糖霜材料混合用打蛋器打发3分钟,
10、挤上糖霜,不要挤得全部覆盖马芬,等下还要沾糖会盖住马芬的。
11、沾白砂糖。
12、不见了一个出炉就被我吃掉了。
13、好时巧克力比较大用刀切一下做耳朵如图。
14、熊猫的黑眼眶跟鼻子都是好时巧克力切的,嘴巴是用巧克力拉线膏画的,用糖霜点上眼睛。
15、巧克力拉线膏点上眼球。
16、成品图!
小贴士
拌马芬糊时不要过度搅拌,面粉起劲了就不好吃了,马芬装进模具时6分满就行了,装得过多烤时会爆头的后面就不好操作了。
心情故事
很萌的一款马芬,巧克力味道浓郁,配上一杯红茶做下午茶在合适不过了。
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