辣炒木耳详细做法（炝炒木耳的做法）

口味

咸鲜

难度

简单

时间

十分钟

• 干木耳10克
• 尖椒 ☜ 1个
• 橄榄油1.5勺
• 葱1段
• 姜3片
• 蒜3粒
• 酱油1勺
• 蚝油1勺
• 糖小半勺
• 盐半勺
• 花椒10粒

1. 干木耳用冷水泡发洗净备用

2. 尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用

3. 炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要

4. 转大火，爆香葱姜蒜

5. 倒入木耳和尖椒

6. 调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可

7. 成品

8. 成品

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