BA BAO CHA

八茶宝

/宁夏人的养生茶/

早茶文化的灵魂

宁夏塞上一品八宝茶(品味一碗宁夏八宝茶)(1)

阳光明媚的清晨

一杯热气腾腾的八宝茶

甘甜清香

唤起我们一整天的活力

开启美好的一天

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@宁夏特产之一

八宝茶作为宁夏特产之一,经常被作为餐前茶点,宁夏人对它及其喜爱,每顿饭都不能落下喝一盅。

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@宁夏人的养生之道

八宝茶里有茶叶、枸杞、桂圆、葡萄干、核桃仁、芝麻,红枣,白糖、苹果干,再添上一包特质的玫瑰酱,用盖碗做器皿,再用开水冲泡,水到茶起,香甜可口,滋味独特,有润肺清嗓的功效。

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@讲究抓茶手法

“抓”八宝茶讲究手气,用料比重不同,口味也不同,配方风格迥异。宁夏人家中不管大大小小的事,都以敬茶为重,来客必“抓茶”相敬。

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@品类喝法繁多

宁夏的八宝茶品类喝法繁多,小编最爱喝的就是添加玫瑰酱的八宝茶了。

玫瑰酱就是提味的重点,玫瑰花的香味中和了糖的齁甜,和其它配料一起用热水冲泡,独特的香味顺着热气扑鼻而来,令人神清气爽。

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宁夏人的早茶文化及具有仪式感

八宝茶就是其灵魂所在

当然

除了八宝茶,还会配上各种丰盛的美食

新的一天,元气满满

YUMMY

牛肉面

早茶的牛肉面有多种拉法和形态,劲道的拉面配上原汁原味的骨汤和鲜嫩的肉片,萝卜白净,加一勺红艳艳的辣椒油,在配一壶茶香四溢的八宝茶,好吃到让你无法拒绝。

一碗面,一个鸡蛋,香味十足,再配上凉拌小菜,清爽开胃。

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新的一天,元气满满

YUMMY

风味羊杂

宁夏的羊杂汤鲜肉美,味道醇厚,肥而不腻,红润油亮,配上纯羊骨汤,香飘诱人,再加上香菜沫葱花沫,真是舌尖上的清香。

来一壶八宝茶,清甜解腻,神清气爽。

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新的一天,元气满满

YUMMY

五香牛肉

早茶的牛肉大多是牛腱、牛肋,凉热两吃,肉和筋完美结合,其中混杂着些许油,真是又鲜又嫩,是与八宝茶最为相配的”硬菜“。

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新的一天,元气满满

YUMMY

特色面点小吃

如果还不够尽兴的话,点上几份面点和小菜,有鸡蛋摊饼、手撕饼、葱油饼、水煎包、小花卷、糖糕、烫面油香、南瓜饼、玉米饼、发糕等轮番上阵,加上一盅八宝茶,一口一口,根本停不下来。

宁夏塞上一品八宝茶(品味一碗宁夏八宝茶)(13)

在宁夏

一壶八宝茶

是最安逸舒适的陪伴

悠长的日子就是从这

一壶又一壶的八宝茶中

慢慢度过

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