昨天去逛超市，看见里面的柚子真是很喜人，一个个饱满大大金灿灿的，在看看价格，更是心动，超市搞活动，一块九毛钱一斤，小编放弃够买别的水果的打算，扛着两个大大的柚子回家了。
买回来百度知道，柚子还真是个好水果，它的营养非常的丰富，包含了人体所需的蛋白质和有机酸，它里面还有多种的维生素、钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
经过医学研究证明，柚子具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容、健胃、润肺、补血、清肠、利便等的一大系列的功效。经常吃柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。它还可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
这么好的东西怎么能放过呢？小编回家后就迫不及待的打开吃了一个，还不错，味道清香酸甜，一口气吃了半个下去。是在是柚子太大了，一下子也吃不完，放到明天吃虽然也不会放坏，但是总感觉没有新买来的新鲜。怎么处理剩下的柚子呢？
有了，不如就做成蜂蜜柚子茶，最适合冬天饮用了，冬天天气干燥，气候寒冷，如果来上一杯热乎乎的蜂蜜柚子茶，不但是温暖了身心，还能润肺败火止咳，养颜美容，多重功效。
做法:
市面上购买的柚子，皮多少打过蜡，吃多了对人身体不好，使用之前最好是用食盐擦拭干净；
用瓜皮皮把柚子外面的皮一层层的刮下来，越薄越好，最好不要刮到里面的白色东西；
把刮下来的皮切成细丝，因为小编的刀功不是多好，我是用剪子剪成的细丝，效果还不错；
剪出来的细丝里面放入清水，加入盐，浸泡半个小时，然后倒入锅里，加热熬住开，这样可以去一下柚子皮的苦味；
柚子肉去除外面包裹的皮，撕成一小块小块的备用。
煮好的柚子皮捞出，沥干水分，放凉；
把果肉和柚子皮混合，搅拌均匀，加入适量的冰糖；
喜欢甜的可以多加点冰糖，一般的话可以少加点，根据自己的口味调节；
柚子皮、柚子肉和冰糖充分的搅拌均匀，然后腌一个小时；
一小时以后都可以看到腌出果汁来了，就可以了；
把腌好的柚子放到锅内，加入一大碗水，大火煮开；
煮开后，改成小火，防止糊锅，在里面挤入一个的柠檬汁，继续熬住，不停地搅拌；
当锅内的水慢慢变少，汤汁也越来越粘稠，里面的柚子肉基本上煮化，肉子皮煮透明厚，关火、放凉；
把放凉的柚子果肉装到瓶子里；
为了我们的卫生健康考虑，这个瓶子最好提前消过毒，沥干水分的；我是把这个瓶子放大水里大火煮开过几分钟，沥干瓶子里水分的；
把蜂蜜倒入做好的瓶子里，让蜂蜜继续来腌渍柚子果肉皮；
这样，一瓶蜂蜜柚子茶就做好了；我试了一下，味道还挺棒，就是稍微有点苦味；
可以把蜂蜜柚子茶放到冰箱里冷冻继续腌渍三四天，腌渍时间长了，里面的苦味就可以有效的去除；
做好的蜂蜜柚子茶可以用来冲泡，也可以用来做果酱，还可以拌水果，都是很不错的选择。
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