桑叶中含有丰富的矿物质，不光是用来养蚕宝宝，在美容方面上也有着很好的用处。桑叶还含有丰富的蛋白质、粗纤维等。有促进新陈代谢、血液循环的作用，可改善皮肤痤疮、色斑、还可预防白发与皮肤老化。
抑制色素沉着根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。
治疗头痛感冒
桑叶的化学成分中含有异槲皮甙、有机酸、胆碱、胡萝卜素、维生素B1等，对伤寒杆菌有明显的抑止造用，且能抑止葡萄球菌的生长，治疗外感风热或温病初起的发热、头痛、咳嗽等症都有很好的效果。
抗氧化
桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。桑叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生，减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质。
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