今天下午跑完步去超市买水，看到了一瓶“青柠”口味的可乐，是黑色瓶的。抱着试试看新口味的心态买了一瓶，结果我感觉是非常难喝，喝了一口都不再想喝第二口了！直到我知道这是一瓶无糖可乐。
在感觉到无糖可乐难喝的同时，我也在想为什么无糖可乐为什么有甜味，明明配料表上糖的含量为0%？在查阅了资料后，我才明白：：无糖可乐的甜味主要是源于安赛蜜、阿斯巴甜、蔗糖素、糖精，这些成分的热量相对比较低，因此不容易长胖。糖精虽然热量比较低，但是却不宜过多食用，多食会影响大脑。无糖可乐中的无糖是指没有蔗糖，虽然无糖饮料的热量低，但是里面含有的甜味剂会增加人的食欲。 零度可乐所谓的无糖指的是无蔗糖。它的甜味来自“阿斯巴甜”和“安赛蜜”。因其低热量，所以不易导致肥胖。
不仅仅是无糖可乐，电视上所宣传的无糖食品不仅仅是代表它吃起来就不甜了。一般无糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。
真的学到了很多，但是我以后再也不喝无糖可乐了。
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