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一场秋雨一场寒，几场秋雨过后，气温也降到了十几度，空气也愈发的干燥，眼下这段时间尤其要注意添加衣物、多吃水果蔬菜、及时补水，另外各种养生汤、蔬菜汤、骨头汤也要适合多喝一些、滋养身体。
今天，我要给大家推荐的就是一款，目前我觉得最好喝的汤，不放鱼块肉、比骨头汤还鲜香，营养也非常丰富，关键是价格很便宜，5块钱就能煮一锅。
1.首先，我们准备几片白菜叶放入盆中，一把金针菇切去根部，香菇几朵、把蒂去除，一起用清水洗干净。
2.洗干净以后把香菇掰成小块，金针菇打散，白菜也掰成块，用手掰开的食材边缘不规则，方便入味。
3.再准备适量的小葱、切成葱花；几粒枸杞子用清水泡上。
4.碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐和白醋搅拌均匀。锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，然后倒入蛋液，开小火煎来回多翻几次、煎成蛋饼。
5.然后往锅中倒入适量的开水，放入白菜、金针菇和香菇，加入食盐2克、白糖2克、料酒5克、鸡汁2克调味。
6.大火把汤汁烧开以后转小火煮十分钟，让食材的营养融入到汤里面，把汤煮浓煮白。
7.10分钟以后放入泡发的枸杞子，再稍微煮一下即可出锅装盘，最后撒上葱花点缀一下、美味即成。
好了，这味道鲜美的香菇白菜汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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