茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 排骨500g | 茶树菇150g |
| 龙眼干20个 | 枸杞少许 |
辅料 | |
| 盐1茶匙 |
茶树菇排骨养生汤的做法步骤
1. 茶树菇炖前提前浸泡大概要泡个1 个小时到2个小时，剪去根底洗洗干净
2. 大的中间剪断 小的整个下 方便食用
3. 排骨洗洗水开煮3分钟捞出
4. 龙眼干与枸杞，龙眼带果甜很强就不需要下味精
5. 沙煲下水煮开，下材料小火慢炖一个小时。食用前下点盐调味
6. 非常棒的养生汤
7. 今天你补了没
8. 香
小贴士
排骨水煮下，去掉泡沫这样汤更清爽
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