对于早餐，每个人都有自己的要求，有的人希望营养搭配，有的人希望做法简单快手，有的人只需要好吃管饱...
对于家有小孩的伙伴来说，几乎都希望能满足以上全部....
没问题！小妹这期立马给你分享3款营养丰富、做法简单、好吃管饱的蔬菜饼！手不粘面就能快速上桌，再挑食的小孩，都一秒破防，嚷嚷不够吃~
食
RECIPE
谱
1. 爆浆芝士蛋卷
2. 葱花鸡蛋饼
3. 蔬菜鸡蛋饼
爆浆芝士蛋卷
用卷饼做的爆浆芝士蛋卷，色泽诱人，做法特别简单，几分钟就能轻松搞定，做早餐再合适不过了~
食 材
主料：卷饼2张、鸡蛋2个、午餐肉适量、红黄彩椒各半个、芝士片4片
辅料：盐半勺、胡椒粉少许
做 法
1. 鸡蛋加入盐、黑胡椒打散。
2. 午餐肉、红黄彩椒切丁。
3. 锅中倒油，油热后倒入切好的蔬菜丁、火腿丁，翻炒均匀。倒入鸡蛋液，在鸡蛋液没有凝固之前，放一张饼在蛋液表面。
4. 蛋液凝固后，翻面，放芝士片卷起来，切成小块即可。
5. 吃起来满满的蔬菜和芝士，搭配厚厚的鸡蛋卷饼，是孩子们最喜欢的早餐~
葱花鸡蛋饼
自己做的葱花鸡蛋饼，松软可口，营养丰富，配上一杯牛奶或豆浆做早餐，一整天心情都是棒棒哒~
食 材
主料：面粉120克、鸡蛋4个
辅料：水140ml、葱花少许、盐少许
做 法
1. 碗中打入鸡蛋，加盐，搅拌均匀备用。
2. 加入面粉、清水，搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花搅拌均匀。
3. 热锅刷油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅，使面糊均匀变成一个圆形。
4. 小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可。吃起来柔软劲道，再夹上自己喜欢的蔬菜或者抹上酱，小朋友一次都能吃好几张~
蔬菜鸡蛋饼
刚出锅的蔬菜鸡蛋饼香气扑鼻，蔬菜食材超多，营养又好吃，专治挑食不爱吃蔬菜的小朋友~
食 材
主料：鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜1根、西葫芦1个、火腿肠1根、面粉2大勺
辅料：葱花适量、盐2小勺、黑胡椒粉少许
做 法
1. 西葫芦、土豆、胡萝卜切丝，火腿切丁，加入鸡蛋、葱花，再加盐、黑胡椒、面粉拌匀。
2. 锅中刷油，舀一勺蔬菜馅，按压平整，煎至两面金黄即可。
3. 吃起来外焦里嫩，清香可口，味道真的绝了，不沾酱都特别好吃，比包子馒头受欢迎一万倍~
