菠萝优质丰产栽培技术探讨
符文生
1 菠萝的主要种类以及生物学特性
目前，我国种植菠萝的主要品种为无刺卡因类、卡因类、皇后类等。无刺卡因类是我国主要的菠萝栽培品种，植株相对来说比较高大，高度大约在 80-90cm 之间，冠幅可以达到 140cm 左右，其果肉汁多饱满，但果皮相对较薄，在运输过程中易腐烂，不适合长途运输；卡因类又被称为沙捞越，该品种具有较强的环境适应性，在不同的气候条件下均可种植，是目前我国种植面积分布最广的品种。其果肉呈现淡黄色、口感酸甜，是制作菠萝罐头的主要品种；皇后类是世界上最为古老的菠萝品种，距今已经有 400 多年的种植历史，该品种的植株大小适中，在茎叶的边缘有刺，果肉多呈现深黄色，成熟之后果香四溢，果肉纤维较多，适合直接使用或制作罐头。从生物学的角度上来看，菠萝属于矮生型植物，植株平均高度大约在 0.8-1.5m 左右，根系呈现纤维状，根茎比较短粗，颜色表现为褐色，肉质茎被螺旋着生的叶片充分包裹，穗状花序顶生，肉质复果由许多子房聚集在花轴之上而形成。
2 实现菠萝优质丰产的具体要素
2.1 选择最适宜菠萝生长的生态环境
菠萝的生长受到水源、温度以及光照的影响较大，因此在菠萝园区的选择开发上要从上述几项客观条件当中入手，为菠萝的生长提供最为优质的客观环境。根据菠萝的生长特性，从生态环境的角度来看应当满足以下几点：1）种植地区的年平均气温要在 22-28℃左右，菠萝根系对温度尤为敏感，在外部温度达到 15-17℃时，菠萝开始生长，当温度在 25℃时生长最为茂盛，同时温度高低也会对菠萝发育期有着明显的影响。年降水量要控制在 800-2000mm 之间，同时地区内的降水量要分布均匀，无明显的旱季和涝季，年均光照时数要保证在 1600 小时以上。2）种植区域的土地要保持平整，无明显的起伏现象。土壤的土层要具备一定的厚度，土壤的透气性要好，以 pH 值在 4.5-5.5 区间内的酸性红土为最佳。种植区域内要保证交通便利，便于机械化种植工作的开展。3）种植区域周围要避免与工业区邻近，大气、水以及土壤无明显的污染，最好在邻近水源的地区种植，便于灌溉工作的展开。
2.2 对种植土地进行精细化的整顿
从菠萝的根系特征上来看，菠萝具有浅生和好气的特性，绝大多数菠萝的根群都位于土壤 20cm 处的耕作层当中，鉴于这种情况，当种植区域土层比较深厚，并且土质相对比较疏松时，菠萝的产量会得到显著的提高。因此在种植过程中，我们可以通过机械化耕地的方式，将耕地的深度控制在 30cm 左右，在第一次犁耕之后让土地风化一段时间，之后再开始第二次犁耕，将土地当中的杂草全部清除，使土地达到最佳的种植标准，做好菠萝优质丰产的基础工作。
2.3 适当调整菠萝种植的密度
菠萝种植密度的调整是菠萝优质丰产的又一重要保证，调整种植密度也要以种植地区的土地状况、温度状况和光照状况为基础，使菠萝在生长过程中合理分配外部资源。一般情况下，菠萝的种植密度标准为：巴厘品种的菠萝每 660m 2 种植面积当中种植 3300-3500 株；无刺卡因品种每660m 2 种植面积当中种植 2800-3000 株。
3 菠萝的种植管理
1）幼苗的准备工作。若想实现菠萝的优质丰产，在种植过程中我们通常会选用顶芽型、托芽型和吸芽型三种。根据这三种幼苗的特性要将其分类，放置在不同条件下的种植区进行种植，并且同一类型的幼苗还需要通过大小来进行分区种植，这样种植出的菠萝果实大小比较一致，便于进行下一步的田间管理。在幼苗种植完毕之后，种植人员还要定期进行查苗和补苗处理，对缺株的种植区域要及时进行补株，如果发现倒株现象时要对幼苗进行相应的扶正工作。2）施肥工作。在施肥工作中主要是通过氮肥、磷肥和钾肥配合施用的方式来进行，在种植前期要秉承着少施勤施的原则，种植中期要根据种植的实际情况适当加大施肥的量，种植后期针对种植区域肥力不足的情况进行补施处理。菠萝主要以土地当中的矿质作为养分，同时菠萝对肥料的需求相对较高，因此针对于矿质营养贫瘠的种植区域，要根据实际情况进行精确补施，维持菠萝生长的养分供给。菠萝的施肥方法主要分为三种，第一种是作基肥，第二种是作追肥，基肥的施用时间一般集中在定植之前或采果之后的越冬期，施肥的量保持在每株土杂肥 0.6kg 左右，饼肥和复合肥的施用量大约在每 667m 3 50kg 左右，可根据种植的情况适当增减施肥量。另外需要注意的是，对于新开垦的荒地以及土壤肥力高的土地，要在正常的基础上减少 10-20% 的施肥量，防止肥力过程导致菠萝的果实出现异变；追肥从细化角度来看可以分为三种，第一种是根际追肥，一年至少要进行两次，可以根据种植情况进行适当的增加，根际追肥的作用主要是提升花蕾的发育程度，同时提升吸芽的生长效率。第二种是根外追肥，将人畜的排泄物均匀淋施在植株根基处的叶腑之内，该种施肥主要在菠萝生长旺盛的时期进行。3）病虫害防治工作。菠萝在种植和生长过程中所面临的病虫害主要有以下几种，分别是凋萎病、黑腐病以及苗心腐病。凋萎病发生时，菠萝植株的叶片会因该种病虫害侵蚀而导致叶片变软下垂，同时根基处出现腐烂现象，最终导致植株的死亡。针对于这种病虫害，在选苗过程中种植人员要杜绝使用病苗进行种植，同时在定植过程中可以使用乐果 500 倍进行浸头处理，将幼苗倒置晾干之后再进行种植，这样可以从根源上防治这种病虫害；黑腐病发生时，感染的植株果实呈现黑色，并且腐烂会迅速扩大直至植株死亡。针对于这种病害，种植人员要注意不要在雨天进行果实采摘工作，减少该种病害入侵的机会；苗心腐病主要集中在幼苗时期，主要是由于幼苗的发热或积水所导致的幼苗烂心，从而造成幼苗的死亡。具体的防治办法为：在种植之前对幼苗进行晾晒处理，晾晒时间大约在1-2天左右，同时要避免雨水天气进行耕种，避免幼苗受到雨水的侵蚀而腐烂。
4 总结
本文笔者主要从幼苗准备、种植园区条件、园区开垦、病虫害防治等角度入手，建立一个系统化的分析体系，为菠萝种植工作提供科学化的指导，最终实现菠萝的优质丰产，望相关种植人员能够根据种植的实际情况，进行有效应用。
