鱼蓉山药羹
推荐月龄:7月
营养特点:
鱼泥补充蛋白质，提高免疫力；山药含多种维生素和膳食纤维，可促进肠道蠕动预防便秘，搭配新鲜时蔬，可以补充多种维生素，鱼蓉山药羹鲜甜美味，营养丰富，适合宝宝补充营养，有助于消化吸收。
食材准备：
山药60克
鱼肉30克
小白菜10克
香菇1朵
虾皮粉少许
操作步骤:
①取60克的山药，去皮后切成小片，把山药片放入搅拌机中，加入15克的清水，搅打成山药糊。
②鱼肉放入蒸锅，加上两片生姜去腥，冷水上锅蒸8分钟，把鱼肉蒸熟。用勺子把蒸好的鱼肉碾碎做成鱼蓉，碾碎过程中一定要小心挑出鱼刺哦。
③小白菜和香菇清洗干净，水开后放入锅里焯水。青菜焯1分钟左右，然后捞出后切得碎；香菇需要时间长些3-4分钟，焯熟捞出切碎。
④在锅中倒入300克左右的清水烧开再把山药泥下入锅里不断翻炒，然后倒入焯水的香菇碎，小白菜碎，鱼蓉，下锅后一定要不停地翻炒，防止糊锅，等到水分收干粘稠软烂就可以出锅啦。
记得点赞收藏加关注哦，感谢您的支持！关注小浣熊，辅食路上不迷路。
小贴士
1.处理山药的时候建议戴个一次性手套，这样就不怕粘到山药上的黏液，手发痒啦。
2.用勺子把蒸好的鱼肉碾碎时一定要挑干净鱼刺哦。
3.山药的淀粉含量比较高，很容易糊底，要记得不停用锅铲翻动一下哦。
,
