这几天，真的太热了！
尤其是我们这边，真是热疯了，居然超过40度，看来又要全国第一名高温了！一大早就开始“烧烤”，都不敢出门呀！
看看这个温度，吓人不？
这么热的天，吃一根雪糕、冰棍，或者喝一杯冰饮，那真的是再惬意不过了！
但是，最近的新闻大家也看到了，现在的雪糕也吃不起啊，一不小心就被“雪糕刺客”刺伤啊！
关键是不仅被刺伤钱包，还刺伤身体！没想到做雪糕要那么多添加剂，还要各种“胶”，多得在高温下都不会化，想想都可怕。
这样的雪糕，你还敢吃吗？
其实，做雪糕也很简单，今天教你一个最简单的，简单好吃、解馋消暑，成本还低，花不了几个钱，比卖得还漂亮！
看着这个西瓜雪糕，好像在对我微笑，是不是一个小可爱？
多想咬一口啊！
这么漂亮的雪糕，外面买得到吗？NO，根本买不到。
关键是不用任何添加剂，只需要水果、酸奶就可以。如果想要口感更好，那就再加点动物淡奶油，奶香浓郁，酸甜可口，美味又健康！
唯一的缺点就是太容易化了，这么热的天，都来不及拍照。你瞧，真正没有添加剂的雪糕，其实是很容易融化的哦！
轻轻咬一口，太满足了！
不过，自己做的雪糕没有添加剂，建议一次不要做太多，尽快吃完！
下面说下做法。
首先，准备好酸奶和淡奶油。我的酸奶是自己做的，没有加糖，非常浓稠，接近于市售的老酸奶。
注意，自制酸奶或老酸奶、淡奶油的作用，就是让雪糕的口感更好，减少冰渣的口感。其中，淡奶油的比例越高，雪糕的口感越好。
我以前做过淡奶油与酸奶2：1的比例，口感很赞。但是毕竟奶油的热量很高，所以如果想减肥，也可以淡奶油与酸奶的比例为1：2。当然，前提的老酸奶，或者是自制的浓稠的酸奶，不是那种很稀的酸奶饮料啊！
如果没有奶油，那就全部用酸奶吧！口感介于冰棍与雪糕之间，味道也很不错，大家都可以试试！
大家再准备一些水果，比如芒果、葡萄、猕猴桃、荔枝、火龙果等等，让雪糕既好吃又好看！
我用了芒果和自己熬的李子果酱两种。
芒果切丁，与酸奶一起加入果汁机中。喜欢甜的，可以稍微加点糖一起打。
启动果汁机，打成芒果酸奶糊，这个过程大约2分钟左右。
倒出芒果酸奶糊，很漂亮的黄色。
可以尝一尝口感，确定要不要加糖，或加多少糖。
另一份酸奶里，我加了2勺李子果酱和少许糖，用勺子搅拌均匀。
这一份李子酱酸奶糊是红色的，用来做西瓜雪糕。
巧克力装入裱花袋中，用热水融化，这个是用来画西瓜子的。
取一个雪糕模具，用巧克力画上西瓜子。
我怕麻烦，巧克力又有剩余，就懒得调其它颜色了。就把西瓜皮也填上了巧克力色，菠萝的也点上了籽，感觉这样很醒目，也好看呀！
分别往模具里加入芒果酸奶糊和果酱酸奶糊，记得插上模具自带的冰棍棒，记得别插反了。
加入酸奶糊至平模具。其实不用加太满，我右边的西瓜有点多了。
盖上盖子，放入冰箱冷冻。
硅胶模具是软的，取出的时候，把模具往下掰，雪糕就出来了。
所以啊，买雪糕模具的时候，还是建议买硅胶的，脱模更方便。
最后，把柄也拔出来，大功告成！
是不是很漂亮！
快去试试吧！
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