干绿豆用清水洗掉泥沙,滤去水趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净，接下来我们就来聊聊关于绿豆南瓜汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
绿豆南瓜汤的做法
干绿豆用清水洗掉泥沙,滤去水。
趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净。
老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净。
南爪切成约2厘米见方的块备用。
锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸。
先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水。
煮沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟。
至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
