青椒炒火腿是一道美味的菜肴青椒炒火腿肠的做法：青椒去蒂洗干净，青椒斜到切成段备用火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用锅烧热后放入肥肉翻炒至出油，将火腿肉片入锅翻炒慢慢地，火腿肉片就变色了，放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可出锅装盘即可享用，接下来我们就来聊聊关于青椒炒火腿肠?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
青椒炒火腿肠
青椒炒火腿是一道美味的菜肴。青椒炒火腿肠的做法：青椒去蒂洗干净，青椒斜到切成段备用。火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。锅烧热后放入肥肉翻炒至出油，将火腿肉片入锅翻炒。慢慢地，火腿肉片就变色了，放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享用。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分9%左右、碳水化合物约8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
