作为喜剧之王，周星驰不仅为我们演绎了无数的经典角色，也培养和捧红了很多明星，比如星女郎张柏芝，黄圣依，张雨绮，朱茵等。有一位女明星，虽然只是在周星驰的电影里演了一个配角，同样成为家喻户晓的女明星。这就是蔡少芬。
严格说来，蔡少芬并不是因为周星驰才成名的，她在《大话西游》里饰演铁扇公主。但是因为周星驰的《大话西游》赢得了内地无数粉丝，成为内地家喻户晓的明星。除了这部电影，她还参演了周星驰的另一部电影《九品芝麻官之白面包青天》，周星驰，吴孟达，徐锦江主演，在剧中饰演青楼女子如烟，吸粉无数。
蔡少芬，1988年参加了TVB举办的超级模特大赛。1991年，17岁的蔡少芬参加香港小姐选美大赛，获得季军，成功出道。1998年，主演《妙手仁心》，荣获万千星辉颁奖典礼最佳女主角。当时和刘嘉玲，蓝洁瑛一起，都是香港最美的女明星。
除了周星驰的两部电影之外，蔡少芬有一部自己主演的电视剧，成为内地红遍大江南北的热播剧，这就是《水月洞天》系列。由蔡少芬，于波、杨俊毅、陈法蓉、张晋等主演，蔡少芬成为当时火爆一时的女明星。剧中于波，张晋等人，也成为了当红小生。
在拍这部戏的时候，蔡少芬和张晋互生情愫。张晋几次表白，终于打动了蔡少芬。但是蔡少芬和张晋约法三章，不准拉手，不准亲嘴，不能公开。当时的张晋说，那还不如做朋友呢，做朋友还能拉手。临别时，张晋抱了一下蔡少芬，然后说：“没有说不准拥抱。”说完笑着开心地跑开了。
蔡少芬之前曾于吴奇隆谈过恋爱，也和富商传过多年的绯闻。不过和张晋公开恋情之后，虽然张晋名气远远不如蔡少芬，但他们非常恩爱。结婚后，下嫁张晋的蔡少芬尽全力扶持张晋，因为张晋虽然是功夫演员，但是一直都默默无闻。蔡少芬从没有嫌弃，反而处处维护他，想法设法帮他推荐导演制片人。
终于，2014年，张晋凭借动作片《一代宗师》中马三的角色，成功战火第33届香港电影金像奖最佳男配角，成为备受瞩目的动作明星。在获奖感言中，张晋流着热泪说：“有人说我这辈子都要靠太太蔡少芬，是的，我这辈子幸福都要靠她，我太太，蔡少芬。”台下的蔡少芬也是热泪盈眶。
这几年，张晋名气越来越大，出演的电影《杀破狼2》《叶问3》都获得了观众的认可。而在家庭里，蔡少芬和张晋已经是两个孩子的父母了，一家人其乐融融，令人羡慕，蔡少芬确实是一个贤妻良母。
,
