丰富餐桌味之腊肠烧卖：我家两个娃儿都特别喜欢吃烧卖，一个接一个的，可以连吃四五个。今天用腊肠代替肉沫来做，更加喷香美味！
By 快乐wenxie
用料
- 糯米 500克
- 腊肠 4根
- 青豆 150克
- 玉米 半根
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 饺子皮 300克
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 5克
- 花生油 30克
做法步骤
1、糯米清洗干净，加适量水，放电饭锅煮熟，放凉。
2、腊肠、胡萝卜、洋葱切丁，玉米剥粒，青豆清洗干净。
3、锅内放油，倒入腊肠炒香！
4、依次加入青豆、胡萝卜和玉米粒，炒熟！
5、加入洋葱丁，加入三勺生抽两勺蚝油一勺老抽，翻炒均匀。
6、倒入糯米饭，加入盐，翻炒至上色均匀。
7、盛出放凉备用。
8、饺子皮准备好。
9、饺子皮中放入一勺糯米饭，左手虎口转圈收出个小蛮腰，右手捏捏捏捏出个皱褶花边。
10、锅里放水，烧卖上锅，大火烧开，蒸八-10分钟直至烧卖蒸熟。
11、起锅！
12、装盘！
小贴士
糯米可以放电饭锅里面煮熟也可以蒸熟，腊肠可以换成肉沫或者肉丁，个人觉得腊肠更加香！
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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