每当提起一个国家或者一座城市,都会让我们脑海中浮现出一些当地的特色美食。像在中国提到北京就会想起烤鸭,提到兰州就会想到牛肉面,西安就是肉夹馍。

其实韩国也有很多以城市命名的美食,我们现在就来看看吧。

春川炒鸡

춘천 닭갈비

春川位于韩国江原道,距离首尔约100公里,以雪景闻名,被誉为韩国最适合居住的城市。

炒鸡是春川最有名的美食,也是很多观光客到韩国必吃的美食之一。在炒鸡店点完餐后,店员会将装有鸡肉、地瓜、年糕、白菜的大铁锅端上来。不过这时还不能吃,店员会先炒拌一下,然后再加热几分钟才可以吃。这些菜吃到只剩四分之一的时候,可以再一来份炒饭,很多店还可以选择放入芝士,混合炒在一起非常美味。

韩国什么地方小吃比较正宗(韩国那些以地名命名的美食)(1)

安东炖鸡

안동 찜닭

安东位于韩国的庆尚北道,安东最有名的美食就是安东炖鸡了,其实这道菜并不是安东特有的,不过安东做的是最好吃、最有名气的,所以就被叫做“安东炖鸡”了。

这道菜有点像我们东北的炖菜,所以在韩国饮食中也算是比较符合中国人口味的,鸡肉香嫩入味,甜甜辣辣的非常好吃。这道菜也可以像炒鸡一样,在最后剩一点的时候,配着汤汁做成炒饭,再放上满满的芝士,绝了。

韩国什么地方小吃比较正宗(韩国那些以地名命名的美食)(2)

全州拌饭

전주 비빔밥

全州是韩国全罗北道政府所在地,是全韩国传统气息最浓郁的城市之一,韩屋、韩纸、韩餐这里全都有。不管是来韩国旅游还是上学的同学都可以去看一看感受一下韩国的传统文化。

全州拌饭又被称为“花饭”,和普通拌饭不一样,全州拌饭的饭都是用牛肉汤来煮的。不光如此,全州拌饭还非常讲究色彩协调和阴阳平衡,是不是很厉害呢。

韩国什么地方小吃比较正宗(韩国那些以地名命名的美食)(3)

青阳辣椒

청양 고추

青阳是韩国忠清南道中部的一个郡,具有“韩国第一清净区”的美誉。韩国饮食中产生的辣味主要就来自于青阳辣椒。这种青阳辣椒的辣度与朝天椒、小米辣差不多,口感辣中带丝香甜,是韩国人最喜欢甜辣口味的了。

青阳辣椒中富含维生素C,能起到杀菌和抗氧化的作用,但是过多使用的话会对胃粘膜造成损伤,所以吃的时候一定要适量哦~

韩国什么地方小吃比较正宗(韩国那些以地名命名的美食)(4)

济州岛黑猪肉

제주도 흑돼지

说到韩国就不能不提济州岛了,济州岛是韩国最大的岛屿,有韩国夏威夷之称。而济州岛最有名的美食就是黑猪肉了。

对于济州人来说,猪是比牛马更重要的家畜,因为过去狩猎的时候,食物很少,而猪是很重要的猎物,所以济州岛的猪肉也有很多好吃的做法。

岛屿上养的猪和陆地上养的猪,肉质自然也会有些差别,济州的黑猪肉肥而不腻,越吃越香。去济州岛玩的同学们一定不要错过。

韩国什么地方小吃比较正宗(韩国那些以地名命名的美食)(5)

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