开春滋补润肤的羹汤，炖燕炖有妙招，汤更浓稠会拉丝
平时吃惯了家常便饭，有时候可以说是非常用心，做出来的食物味道非常好吃，有时候可能会因为心情或者时间的问题，做出来的食物差强人意，所以不管是做饭还是做任何事情，一定要全身心的投入，这样才能做到完美。今天推荐的是一道汤，非常的滋补有营养，适合需要进补的人。同时要想做好它也需要充足的时间和全身心的投入，这样做出的美食才好吃不会浪费。
【菜名】： 桃胶皂角米雪燕糯耳羹
【食材所需】：糯耳半朵、雪燕3颗、红枣1小把、桃胶10颗、皂角米1把、枸杞20克
【烹饪过程】：
1、准备全部的食材和配料。
2、将桃胶、雪燕、皂角米和糯耳摘洗干净，去掉不好的地方，然后分别用清水将它们分别浸泡。红枣、枸杞、冰糖需要提前清洗干净。
3、因为桃胶、皂角米、雪燕的泡发时间比较长，所以它们需要提前十二个小时浸泡，糯耳只需要二个小时浸泡，所以等桃胶、皂角米和雪燕泡发的差不多就再泡糯耳。所有的食材都泡发好后，将盆子里的清水倒掉，再用流动水清洗几遍。
4、糯耳去掉根部，再撕成小朵，然后放到准备的好的电饭煲内胆里，然后将洗好的桃胶和红枣倒进电饭煲里。
5、再倒入适量的清水，盖上锅盖，启动煲汤的功能键，煲上一个小时。
6、等煲上一个小时的时候，就打开锅盖，放入泡好的雪燕和皂角米，搅拌均匀后，继续按"煲汤"键进行煲汤。
7、等到大约半个小时后，就可以下锅里倒入准备好的枸杞和冰糖，搅拌均匀后，继续盖上锅盖，继续煲上十五分钟就可以了。
这样一锅满满的胶质的桃胶皂角米雪燕糯耳羹就做好了，做好的羹甜甜糯糯的，超级好喝。尤其是女生，一定要经常食用，比吃保健品和昂贵的护肤品都比不上的。
【烹饪小贴士】：
1、因为所有食材浸泡需要的时间不一样，所以一定要根据它们不同泡发的时间来进行浸泡，不要一起浸泡。
2、冰糖的多少可以因人而异，不必太纠结到底放多少。
3、不用电饭煲的话，可以用砂锅或者炖锅都是可以了，不要期间一定要不断搅拌几下。
4、一定要注意雪燕炖煮的时间，不必炖煮太长时间，以免雪燕拉不出丝来。
【图片来源】：小菁同学
【文案编辑】：王伟
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