黔鱼清蒸几分钟（家常清蒸黔鱼）

1:准备食材。

（1）:黔鱼一条

（2）:老姜，料酒，生抽，大蒜，大葱，鸡精，味精，盐。

2:清洗和腌制黔鱼。

(1):清洗黔鱼，内脏，抠去鱼鳃，切花

(2):切好花样，放入盆中，倒入料酒，老姜拍碎一起腌制，放入适量食盐，腌制5分钟。

3:装盘葱丝打底，将腌制好的黔鱼放入盘中，放入一勺生抽淋到全身，放入适量鸡精，味精。大火蒸至水开后3分钟，然后中火10分钟。再闷5分钟！