马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(1)

现在,马齿苋红了,城里人到处打探,到处托人,甚至亲自下地寻找,有人说好吃,有人说治病。

马齿苋,吃起来酸溜溜的、粘乎乎的,真的不如苦菜好吃。

马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(2)

但我们还是喜欢它,爬在地上胖乎乎的,你去用手挽它,感觉就像刚满月的娃娃的手和脸,绵挼挼(土话读rua)价,让人好心疼,不忍动手,我们就习惯性地叫它胖娃娃草。

马齿苋跟玉米是永不分离的姊妹,尤其在下湿的底沟,玉米的挺拔跟它懒洋洋地爬在地上一动不动,那是那么强烈的对比。匍匐在玉米的脚下,恣意生长,越长越欢实。

马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(3)

它的生命力很强,连根锄起,太阳把它晒死蔫了,一遇上雨水,立马就活过来了。所以,它是一种不死草,就被誉为“长寿菜”、“长命菜”。

马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(4)

马齿苋,圆圆的茎从中心向四周发散,而且喜欢扯枝兜蔓,就好像痉挛似的,皱巴巴的缩卷成一团,青绿发红的枝条,老了变成黑红的了。杆粗,枝多,叶旺,倒也满好看的。

叶子圆圆的,像瓜子,有人就叫它瓜子菜。

厚厚的,水水的,娇气的很,一碰就碎。绿得也有些太过,像和进了墨汁似的,黑恰恰的,大概是厚的缘故吧,就像一汪深潭里的水的颜色。

马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(5)

枝蔓顶端冒出三五朵细碎的黄花。一般不常见的,大概等不到开花,就被受苦人给锄掉了。

总会有漏下的一半株胖娃娃草,它还会结籽呢,尖楚楚的圆格蛋蛋里,有很多很多小的黑色种子。要不来年的玉米就失去了亲密的伙伴了。

现在,马齿苋成了宝贝,是药食两用植物。

马齿苋又叫五色草(我们叫它胖娃娃草)(6)

要说吃,就要挑选株小、质嫩、叶多、青绿的胖娃娃草,老了肯定不好吃了。至于吃法就太多了,有人凉拌着吃,像拌苦菜苜蓿一样,有人蒸熟了吃,就像蒸洋芋擦擦一样,凭爱好,耍情愿,随便吧。

要说它清热解毒,凉血消肿。你要当药使用,就得听医生的了,千万不可擅用。

马齿苋,是很有个性的,叶青,梗赤,花黄,根白,子黑,所以又叫“五行草”,这是我听到的,它最大气的名字。

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