大多数人家里都有微波炉

用它来热饭菜、做美食

实在是太方便了!

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(1)

微波炉用起来方便

其实是个“暴脾气”

如果使用不当

很可能引发爆炸!

江苏一男子吃早餐的时候

鸡蛋就突然炸了

……

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(2)

11月28日,江苏省徐州市杨先生在早餐店吃饭。由于鸡蛋太凉,老板娘帮他用微波炉加热后,鸡蛋突然爆炸。杨先生表示,自己也很懵,虽然没有受伤,但是头发和衣服上全是鸡蛋。

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(3)

微波炉的“脾气”为啥这么火爆?

先来了解微波炉的加热方式

微波炉的加热方式

微波炉本身并不产热,它是利用自身的磁控管,将电能转换成微波震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(4)

正因为加热方式特殊

所以鸡蛋这种带壳的食物

一定要谨慎放进微波炉加热

平时大家用水煮鸡蛋时,热量是从外到内传递的过程。而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部先加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的释放,鸡蛋内部因无法散热而迅速升温,到了一定极限就会发生爆炸

下面这些东西

也不要放进微波炉加热

▼▼▼

微波炉不能加热的东西

No.1

鸡蛋

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(5)

传统的加热方式是由外到内的,而微波炉的加热方式是全部均匀加热,鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气,这些水蒸气无处可逃,就会爆炸。

No.2

金属餐具

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(6)

虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。

No.3

锡纸

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(7)

任何金属都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,所以也不可以放进微波炉。

No.4

纸袋、塑料制品

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(8)

纸袋、塑料装饮品,塑料泡沫外卖盒都不可以,但是那些特别标注可以微波炉加热的除外。大多数牛奶盒是纸质或塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。

No.5

水果

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(9)

有些水果在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。

No.6

辣椒

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(10)

(网络配图)

加热辣椒不会有什么事情,但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,所以,千万小心。

No.7

液体

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(11)

微波加热液体时水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有沸腾的迹象,但稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。

No.8

什么也不放

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(12)

让微波炉空转也会出现意外,因为没有东西吸收微波,磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。

再次提醒

日常使用微波炉

不要乱放东西进去加热

只要使用得当

微波炉还是很安全的

鸡蛋放微波炉里爆炸弄到嘴巴了(炸蛋)(13)


来源:综合自广州日报、科普中国、高质量生活家、大众科普

编辑:珠海市场监管团队

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