食材:豆渣100g、胡萝卜100g、面粉30g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒粉适量,接下来我们就来聊聊关于蒸煮豆腐渣方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒸煮豆腐渣方法
食材:豆渣100g、胡萝卜100g、面粉30g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒粉适量
将准备好的豆腐渣、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀。
然后,将拌好的馅料做成丸子状。
做成丸子状时,尽量蘸少许油,防止丸子粘连。
在锅放入2/3的油,油温在45°左右时,将丸子下锅炸。
炸丸子时,一定要不停的搅拌,防止丸子出现不熟的状况,炸至金黄即可。