海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(1)

海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(2)

在海南,常常与咖啡树不期而遇,看到咖啡豆,更是极平常的事了。

有一次把拍下来的咖啡豆图片发给熊虎孙宝,两个小家伙不禁瞪大了眼睛,夸张地叫了起来:这就是咖啡豆啊!

实话实说,咖啡豆就颜值来讲,真没有太大的特别之处,如果不到成熟的季节,一颗颗绿色的豆豆被绿叶夹裹着,实在不易引起人们的注意,只有果实红了的时候,红豆豆们点缀在绿树丛中,倒会有几分的好看。

海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(3)

海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(4)

而可可果与咖啡果相比,颜值高得真不是一点半点。眼见为实,今天在附近的一家咖啡园里,看到了长在树上的可可果,竟惊奇得睁大了眼睛。

可可果的奇特之一,是长在从底至上的树干上,尤其是最下面的树干,一片树叶没有,竟从粗粗的树身上,突兀地结出大大的椭圆形的可可果来。我仔细观察了果实与树干的连接处,只有约一公分长的短茎,感觉时刻都会有被折断的危险。

海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(5)

可可果的奇特之二,是果实硕大,形似木瓜或甜瓜。没有看到过可可果童年时的模样,想像不出它是怎样长成这么大的。

奇特之三,就是真得跟假得似的。一串串淡绿色的果实,直直地挂在树干上,让人想到了外表被刷了一层漆后的艺术品。如果不是果实的颜色每天都在渐变着,真令人难辨真伪。

查了百度,也是这么说的。

可可,锦葵科,属常绿乔木,核果椭圆形或长椭圆形,表面初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色。

从可可中分离出来的黄烷醇和原花青素,有保护心血管,调控血压,和提高免疫力的作用,可可中的表儿茶素还可有效抑制动脉粥样硬化,如此这般……。

另外有一点,我还是多少有些了解的。可可粉在食品中被广泛应用,它是巧克力蛋糕和巧克力糖的主要原料,还是世界上三大饮料之一。

海口咖啡豆是什么植物(咖啡豆与可可果)(6)

想到好奇好学的孙宝们,便绕着这棵可可树上下左右的一通乱拍,将图片发给他们,同时还要进行科普,你们喜欢吃的蛋糕和巧克力糖,可可是起了重要作用的哟。

接下来,还要不定期地去探访结满果实的可可树,看看它的果实是怎么变红的,说不定,还会有其它惊人的发现呢!

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百度上的介绍,可可的药用价值:

从可可中分离出来的黄烷醇和原花青素在心血管保护的同时,还对调控血压、增加一氧化氮的产生、氧化防御以及免疫系统等方面都有积极的作用。它们可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素E、维生素厘的作用时间,同时还可促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。可可中的表儿茶素可有效抑制动脉粥样硬化,原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用,可以减少低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇。这种作用可由可可中的亚油酸、油酸和软脂酸所强化,可可中的硬脂酸对胆固醇没有影响。

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