茄子是非常普通的一种蔬菜，营养丰富，价格实惠，烹饪多样化，有红烧、水煮、蒸、煲、炒等但是很多人发现自己做的茄子很颜色不好看，且口感不好其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪，首先要选择嫩的茄子；其二、切好的茄子用清水浸泡去黑色；第三、茄子吸油比较多，油要足够；第四、要用大火，小火做的茄子就不好吃且颜色也不漂亮，接下来我们就来聊聊关于虎皮青椒做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
虎皮青椒做法
茄子是非常普通的一种蔬菜，营养丰富，价格实惠，烹饪多样化，有红烧、水煮、蒸、煲、炒等。但是很多人发现自己做的茄子很颜色不好看，且口感不好。其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪，首先要选择嫩的茄子；其二、切好的茄子用清水浸泡去黑色；第三、茄子吸油比较多，油要足够；第四、要用大火，小火做的茄子就不好吃且颜色也不漂亮。
食材与明细
家常炒茄子的做法步骤
温馨小提示
1.茄子切好用清水浸泡可以去黑色； 2.炒茄子要大火，不然不好吃；
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