夫妻肺片（夫妻肺片红油）
制作调料：
蒜末7g，姜末3g，红小米辣8g，卤水15g，味粉5g，糖水6.5g，辣鲜露11g，东古酱油11g，香醋2g，油辣子15g，花椒面0.2g，花椒油4g，藤椒油2g，高汤30g，红油52g，芝麻7g，葱花4g，香菜2g，花生碎8g.
制作主料：
牛心，牛舌，牛腱子，金钱肚，全部卤好（厚0.25CM长5CM）各30g是一份，垫底可以用芥菜节（35CM）泡菜50g
,夫妻肺片（夫妻肺片红油）
制作调料：
蒜末7g，姜末3g，红小米辣8g，卤水15g，味粉5g，糖水6.5g，辣鲜露11g，东古酱油11g，香醋2g，油辣子15g，花椒面0.2g，花椒油4g，藤椒油2g，高汤30g，红油52g，芝麻7g，葱花4g，香菜2g，花生碎8g.
制作主料：
牛心，牛舌，牛腱子，金钱肚，全部卤好（厚0.25CM长5CM）各30g是一份，垫底可以用芥菜节（35CM）泡菜50g
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