一、什么是碘？
碘是一种化学元素，化学符号是 “Ⅰ”，是人体不可缺少的微量元素。大家熟悉的用于皮肤伤口消毒的碘伏，就是由碘制成的。
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二、碘在自然界的分布
碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、水、动植物、空气中都含碘，海水是最大的 “碘库”，拥有丰富的碘。
三、人体内的碘
身体碘主要来源于食物、小部分来源于水。正常人体需要的碘量很少，每个普通人一个月吃相当于两粒芝麻重的碘就可以了。我们一辈子需要的碘约5-6克，不超过一汤勺。
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四、每天补碘的原因
为了维持各种活动，身体的碘每天都被消耗掉一些，因此我们必须天天吃碘。但碘吃多了，也不会存起来，多余的碘会随尿液排出体外，这就是我们每天必须补碘的原因。
五、人体储存碘的位置
甲状腺组织是碘的重要聚集地，体内的碘大约有三分之一集中在甲状腺，其余的碘分散在体内的其他组织中。甲状腺生长在我们的脖子上，在喉结下面,气管两侧，因为形状像古代战争中武士们使用的盾甲，故取名为甲状腺。正常人的甲状腺是看不见、摸不着的。
六、甲状腺的作用
千万别因为甲状腺体积小，就忽视它。科学家发现切除掉甲状腺的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这个小小的甲状腺能够制造出一种叫做甲状腺激素的物质，没有了甲状腺的蝌蚪就生产不出甲状腺激素，因而就变不成青蛙。可见，甲状腺对动物的生长发育有非常重要的作用。
七、甲状腺激素的作用
1、调节身体的物质代谢，提供能量，维持身体有一个相对恒定的体温，这就是为什么我们被称做恒温动物的原因。
2、负责体格发育，包括骨骼、肌肉等的发育。要想拥有健壮的肌肉、理想的体重和身高，就离不开甲状腺激素的调控。
3、对于孕妇、新生儿来说，甲状腺激素影响大脑的正常发育。
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八、碘缺乏的危害
地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”）
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地方性克汀病（俗称傻子或呆小病），碘缺乏影响幼儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害表现为聋、哑、呆、傻。
儿童智力缺陷 --碘缺乏最大的危害
碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。
碘缺乏会造成胎儿死亡、畸形、聋哑或流产，还会导致早产，影响胎儿和婴幼儿的脑发育。
九、如何预防碘缺乏病
1、只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。务必购买小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐。炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。
2、多吃含碘丰富的食物，如海带、海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中以海带含碘量最高。
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十、食用海盐和海鲜还缺碘吗？
海鲜（海带除外）的含碘量还远远达不到人体正常的生理需碘量，因此，即使经常食用普通海鲜的人同样也要进行补碘。
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（撰稿人：易井萍）
来源：浙江新闻网
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