材料：虾仁100克、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉适量、牛奶1匙、黄油适量，接下来我们就来聊聊关于美式虾仁滑蛋怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
美式虾仁滑蛋怎么做
材料：虾仁100克、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉适量、牛奶1匙、黄油适量。
鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、牛奶。搅匀成蛋液。
热锅融化黄油。迅速倒入蛋液。用铲子轻推至凝固（注意不是翻炒）。用盘子装起备用。
虾仁儿洗净加上料酒，加上白胡椒末，然后腌制5-10分钟左右。
锅里放油烧热，然后把虾仁放进去炒至变色。
然后把煮好的鸡蛋倒进去。迅速将虾仁和蛋液翻炒均匀即可。
