现在猪肉的价格可以说是一天一个涨，哈妹这边的猪肉，好一点的部位都卖到了32元一斤，真是让人吃不起，那吃不起猪肉，就换点其他的肉类食材来替代吧，鸡肉、鸭肉都是不错的选择。
家里的孩子特别喜欢吃鸡腿，一个人能吃好几个小鸡腿，不过鸡肉的营养还不错，蛋白质和维生素的含量都很高，对于生长发育期的人群有很好的促进作用，可以提高身体的免疫能力，而且也是磷、锌等的良好来源，很容易被人体所吸收利用，可以很好的强身健体，隔三差五就会做给孩子吃。
鸡腿尝试过很多种做法，孩子都百吃不厌，今天分享给大家一道鸡腿最美味的做法，简单一腌一炸，鲜嫩又多汁，保管您的孩子爱吃，比卤着吃香多了。
香辣鸡腿
配料:
鸡腿10个、蒜香粉少许、面包糠少许、油500克实耗不多、辣椒粉少许
烹饪步骤:
1.鸡腿洗净沥干
2.用刀划口，方便入味
3.倒入半包蒜香粉，我自己再加一点点辣椒粉
4.拌匀腌制2小时，可放冰箱冷藏加速入味
5.粘面包糠
6.油七成热，放入鸡腿，不要划动，炸一会轻轻翻面
7.翻面再炸一会
8.沥干油
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