牛肉汤怎么做好喝又嫩（牛肉汤的做法）

原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮，接下来我们就来聊聊关于牛肉汤怎么做好喝又嫩?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉汤怎么做好喝又嫩

原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。

牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用；

荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用；

煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟；

将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味；

再将荷兰豆（或甜豆）加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。