这六种致癌食物千万别吃（那些常说的致癌食物）

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经常听说吃烟熏、方便面、油炸等食物，因为会致癌，这是怎么回事？今天有料姐就跟大家科普一下。

有机物在高温下不完全燃烧，会产生一种叫苯并芘的物质。一是会来自高温烹调食物，炒菜时的油烟、碳烤食物、被污染的粮食蔬菜，二是会来自煤炭、石油、木炭、塑料什么的燃烧，三是尾气、工业废水、抽的烟。

韩国农心以前产的6款方便面也因为这玩意儿超标而被召回了。

又称苯并（a）芘，是多环芳烃类物质的一种，人体长期接触苯并芘，可能诱发肺癌、皮肤癌、肝癌等。

国家制定了严格的食品中残留量限量标准，其中明确规定谷物等，比如大米、小麦、玉米；肉类，比如熏、烧及烤肉；水产品，比如熏烤水产品；等食物中的苯并芘不超过5微克/千克，油脂及制品中不超过10微克/千克。

1. 做菜时，油温别太高，因为高温烹饪很容易产生，而且时间越久产生的量就越多，尤其是明火烤的食物。

2.少吃油炸、熏烤的食物。比如，有料姐超爱的烧烤啊，烤鸭啊之类的，为了健康，大家一定要忍口啊。

3.少吃烤的熏的食物。

唉，说了这么多，知道你还是忍不住偶尔会吃，但是少吃为好吧。毕竟，还等着你关注【真的有料】，尝尝有料姐在全国各地找到的各种安全、地道、特色的美食呢。