这道酸菜汆白肉,是东北家常菜里出现频率很高的一道菜,提起来就要流口水。说起它吧,不过就是最普通的酸菜,最简单的五花肉,最常见的粉条搭配,但就是具有这样的魔力,让东北游子无限想家。

不知道这碗让人有乡愁的菜,会不会同样俘虏异乡的你呢?

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(1)

制作方法 :

1、 准备酸菜、粉条、五花肉(切片)、葱花、香菜、姜片、八角适量。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(2)

3、 放入切片的五花肉。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(3)

4、 放入酸菜,翻炒。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(4)

5、 放入粉条,加入适量的水,慢炒。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(5)

6、 放适量盐进行调味。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(6)

7、 最后放入胡椒粉,炖熟后出锅盛盘即可。

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(7)

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(8)

出锅撒上香菜和葱,也可以不撒,开动吧

蓟州酸菜白肉的做法(非典型东北家常菜)(9)

此处省略一百个形容词,来对这道简单的菜致敬哈哈。

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