3月18日，在柴窝堡辣子鸡美食街一家辣子鸡店，食客正在分餐吃辣子鸡。
3月18日中午，春光明媚。从乌鲁木齐市区向东出发沿312国道行至50公里处，干净整洁的“柴窝堡辣子鸡一条街”已开门迎客，恢复堂食。
陆续有顾客前来。张先生和朋友戴着口罩走进杨乐辣子鸡店，进门先测体温，登记信息，再对双手和个人物品消毒。
“半只辣子鸡，再来两个素菜。”还未落座，张先生便喊。
店长海盟让他们坐在最角落的餐桌旁，并提示张先生“洗手台上有消毒洗手液，等菜上齐了，再摘口罩分餐吃。”
不一会，辣子鸡和两个素菜均被分成两小份，摆放在了张先生和朋友面前。
杨乐辣子鸡店是26年老店，恢复营业后，海盟通过朋友圈告知食客们。
往年这时，店里大多接待前往吐鲁番赏杏花和出门踏青的食客。现在客流虽不及往日的三成，但流水一天比一天好。每天从早上10点一直营业到晚上11点。
隔路相望的海英辣子鸡店，店老板海英将更多目光锁定在线上。此刻，她一边忙着照顾店里食客，一边还要为线上下订单真空包装辣子鸡。
“3月8日到现在，卖了500多只真空包装的辣子鸡。仅重庆一个地方就发出200多件快递。”海英高兴地说，女儿负责线上销售，在快手和抖音上发视频销售，微信上接单收款。
海英对真空包装好的铝箔袋进行消毒后再发货。同城配送，也从女儿开车一家家送，变成了委托快递企业“无接触”配送。
聂女士是海英家真空包装辣子鸡的老顾客，她经常把海英女儿的微信名片推送给内地朋友，希望朋友们也能品尝新疆特色美食。
柴窝堡社区党支部书记杨红英介绍，柴窝堡辣子鸡一条街有106家餐饮和零售店铺，其中仅辣子鸡店就有76家。疫情防控期间，他们为店铺发放了消毒水等防控物资，还与“访惠聚”工作队一起，协调解决商户困难，帮助他们尽早恢复营业。
文章来源：新疆网 乌鲁木齐晚报 记者：李宁艳
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