关于辣子鸡，百度百科的说法是：“辣子鸡 是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。”
不知道这个说法，我们大新疆人民认同不认同。但是，我想说的是，新疆辣子鸡绝对不是川菜！
川味辣子鸡
新疆辣子鸡是新疆特色美食，最大特点就是香，还没有进门就能闻到带着辣子、蒜香以及鸡肉的香味。
新疆辣子鸡
新疆人从小就喜欢吃辣，所以不管是新疆丫头子还是小伙子，都练就了一腔直爽火辣的热情性格。在新疆吃顿饭，要是菜里没点辣子，简直不对劲！
新疆干辣椒
新疆辣子鸡的独特魅力在于，鸡肉吃起来干香可口，辣子鸡里搭配的新疆焉耆干辣椒，辣中带甜。真可谓是下饭“神菜”。鸡块酥香而且有嚼头，盘底渗油，用花卷沾上那个辣子鸡的油配上越嚼越香的红辣皮子，简直是让人忍不住流口水。
说起新疆辣子鸡，最有名的就是“柴窝堡辣子鸡”。柴窝堡是个地名，位于达坂城山谷，是从乌鲁木齐前往吐鲁番的必经之地在那里的国道两旁有很多的餐厅，供过往的来客食宿，有点像过去的驿站，很多人专门开车慕名前去一吃。“柴窝堡”已被柴窝堡管理处2003年6月申请了商标注册，不经过授权是不能随便在店名上用“柴窝堡”这三个字的，可见有多出名了。
柴窝堡辣子鸡
那么，在库尔勒都有哪些好吃的辣子鸡店呢？
星期八辣子鸡这家老店对于库尔勒人来说都不陌生，对于他们家的味道，不少人表示说，有段时间不吃，都会觉得想念。
星期八辣子鸡
这家经营了十多年的老店，就好像一个大隐隐于市的隐者一样。
星期八辣子鸡
不太起眼的店头，不大的店面，可是味道却是始终如一。
泡萝卜
星期八辣子鸡店里的凉菜
“酒香不怕巷子深”。星期八辣子鸡店里来就餐的人，络绎不绝，就是最这句话的最好诠释。
醉美辣子鸡醉美辣子鸡是北园春饮食集团旗下品牌，旨在打造新疆美食的标签名片。
醉美辣子鸡
对于醉美辣子鸡的口味，还是有不少人表示认可的，特别是醉美餐厅的就餐环境，受到不少人的好评。
醉美辣子鸡
老狼辣子鸡老狼辣子鸡，是地道的库尔勒本土饮食企业。曾经风靡一时的“老狼在线”可以说是库尔勒外卖点餐的先驱。
老狼辣子鸡
“老狼在线”让不少人体验了，在线点餐的便捷，对于后面其他外卖网的进驻应该是起到了推进作用吧（小编自己的猜测。）
对于老狼辣子鸡的味道，你觉得如何呢？
老狼辣子鸡
利福德辣子鸡利福德辣子鸡，不知道还有多少人记得它的味道呢？
利福德（图无关）
还有哪些好吃的辣子鸡呢？
求推荐！
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