豆腐掺肉丸子怎么做（豆腐掺肉丸子的制作方法）

猪肉搅碎香菇洗净，切片，接下来我们就来聊聊关于豆腐掺肉丸子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆腐掺肉丸子怎么做

猪肉搅碎。

香菇洗净，切片。

焯水煮一下。

豆腐切片放入搅拌机，搅碎。

焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。

把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸子备用。

锅中放油，油热放入葱花，姜。

倒入酱油，水，等水开。

下丸子。

开锅倒入蚝油，小火闷十分钟。

出锅，加入香菜，完成。