将葱头切成丝,肉切成片,葱切成丝待用,接下来我们就来聊聊关于大葱头炒肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
大葱头炒肉怎么做
将葱头切成丝,肉切成片,葱切成丝待用。
锅中放入食用油,油热后,放入葱花,炝出香味。
将肉片放入锅中煸炒均匀,用铲子多翻动几次,使肉片两面都炒白。
肉片炒白后,往锅中倒入适量的料酒,可以去腥。
再往锅中倒入适量酱油,增加色泽和香味。丝全部倒入锅中,翻炒均匀。
往锅中放入加入适量的盐调味。
再往锅中放入适量的白糖,可以去掉葱头的辣味。
等葱头丝炒软,并有些透明后,就可以出锅了,酱香浓郁,非常好吃。