牛肉丝怎么做最嫩（牛肉丝怎么炒才嫩）

牛肉洗净，切丝，调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻，下面我们就来聊聊关于牛肉丝怎么做最嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉丝怎么做最嫩

牛肉洗净，切丝，调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻。

热锅倒油，倒入牛肉大火煸炒2分钟。

盛起，放一旁待用。

蒜瓣、辣椒切片。

四季豆洗净，撕去老筋，切斜刀片。

继续热锅，倒入适量油，下蒜片爆香。

倒入四季豆大火煸炒。

炒至四季豆绵软、调入酱油。

倒入辣椒，倒入炒熟的牛肉，拌匀即可。