作者：手机用户_046_lRP
用料
圆茄子 1个
土豆 1个
红罗卜 半个
绿尖椒 1个
干红辣椒 适量
蒜片 适量
香葱 适量
姜丝 适量
油 适量
盐 3克
鸡精: 4克
生抽 2勺
醋 适量
白糖 少许
蕃茄酱 1勺
做法步骤
1、茄子切成长条
2、土豆，红罗卜切成条，尖椒香葱，蒜片，姜丝切好备用。
3、土豆条，红罗卜条放入锅肉炸至金黄。
4、茄条炸软
5、取一小碗放入盐，鸡精，蕃茄酱，糖，生抽，陈酷，辣椒油。
6、锅里放油，加入蒜片，干红辣椒，葱段，姜丝，炒香。
7、倒入所有食材，倒入调好的酱汁，翻炒收汁，出盘。
8、一道美味的鱼香茄条好了。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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