夏天天气炎热，经常吃饭都没有胃口。我教大家一道简单易学的凉拌菜吧。
黄瓜凉拌菜
是非常清爽的一道家常凉拌菜，口感香脆爽口，做法简单！
凉拌黄瓜
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖
【制作流程】
1、将材料准备好，洗好。
2、起锅，倒入麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加入准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分钟左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴麻油，最后撒上剁椒、葱花。
健康小贴士：
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；可清热利尿；
食用禁忌：
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
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