平常我们吃水果都是通常是剥皮不吃皮,比如说香蕉啊,橘子啊,柚子这些,我们都是剥去表皮吃里面的肉的。但是有一种水果我们非但不剥皮,还要把它连皮吃掉,大家都知道是什么水果吗?

没错,它就是金桔(橘),它多种植于南方地区,以台湾、福建、广东、广西种植的较多。也可以甘草为配料,做成凉果。当然盐渍、糖渍的做法都有。

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(1)

秋高气爽,现在也是金桔大量上市、品尝金桔的最佳时机,每次在农村遇到有人卖,我从不讲价,多少买一点。秋天空气干燥,人容易上火,多吃金桔可以去火清毒、止咳化痰。

金桔还含有丰富的维生素c,更了不起的是,它还含有一种独特的金橘甙,可以起到辅助保护心脑血管的作用。

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(2)

最近碰到一位卖金桔的老婆婆,老人家还会用微信支付,真的太赞了。通过了解,知道老婆婆家种了几颗金桔树,平时自己家吃不完,就拿出来在路边卖卖,价格卖的不贵,只有10元3斤,我买了一些来支持老婆婆,并介绍了一些朋友来购买。

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(3)

农村种东西都是靠天吃饭,自己种植,完全无污染原生态的东西真的不容易。

有些伙伴可能还没有吃过金桔,那么我也分享一些金桔的吃法供大家参考!

1、当水果:

洗干净直接吃,皮吃掉,吐籽即可!这是普通当水果来吃的方法。

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(4)

2、金桔柠檬蜜:

材料:金桔、柠檬、冰糖、蜂蜜。

做法:金桔、柠檬洗干净,切片去籽;冰糖放厚底奶锅内,小火加热化开,放入金桔和柠檬片一起熬至粘稠;准备一个密封罐,开水消毒烤干;先放入一层蜂蜜,一层柠檬金桔片;再一层柠檬金桔片,一层蜂蜜,继续上述操作,最上面一层一定是蜂蜜,蜂蜜这里是天然防腐、延长保质期的作用。放冰箱可以吃一年。

吃起来用勺子舀取适量,用温水或冷水泡服。味道酸酸甜甜很美味哟!

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(5)

3、金桔马芬蛋糕:

以糖渍金桔加入马芬面糊,让整个马芬蛋糕的层次感口感更佳。这款金桔马芬的口感非常棒,喜欢的伙伴一定不要错过。

金桔马芬蛋糕的做法可以在我的往期文章中找到,不明白的可以在评论区或者私信给我,Vivi看到会第一时间回复大家的!

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更多金桔的独特吃法,大家也可以分享给我哟!

老人都说要吃时令蔬果,在秋天这个干燥容易上火的季节大家不妨适当食用一些金桔,起到去火保护血管的作用!

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(7)

遇到卖金桔或其他农产品的农村朋友,大家能带一点就带一点,很多农民家种的不多,批发商根本看不上他们的,但是本身品质很不错,大家可以力所能及的买点,帮助他们多点收入!感谢大家的善心善举!

什么水果清热去火助消化(在农村遇到这水果)(8)

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