大家好，我是中医骨科大夫阎晓霞！
刚过完中秋节假，不少人亲友团聚一起，吃顿丰盛的大餐，但过多摄入高脂肪、高蛋白、高糖类的食品，导致很多人不少人诱发痛风！
加上现在已步入秋季，俗话说秋风响，蟹脚痒，正是膏黄蟹美时……秋季是丰收的季节，也是虾蟹肥美的季节。但是，这些可口的螃蟹是痛风的高致病食物。
目前，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，看到这个数据是不是很吓人，不用担心！
今天给大家介绍一个可以治痛风的食疗方：牛膝粳米粥
选牛膝茎叶，粳米
制作方法：
牛膝加水煎，去渣留汁。入粳米，再加水，煮成稀粥。
每日早晚温热顿服，可健脾祛湿止痛。
既然说痛风是吃出来的“富贵病”，既然是吃来的，我们就再用吃来搞定它。无论是有痛风症状的，还是没病预防的，今天支几招，远离痛风困扰：
第1招：限制高嘌呤食物血液中尿酸的生成是一个很复杂的过程，我们就把它简化一下。就是有内因、外因两部分。
内因就是人体细胞内蛋白质分解代谢产生的核酸和其他嘌呤类化合物，经过一些酶的作用生成了尿酸；
外因就是我们从食物中吃来的嘌呤类化合物，很少被机体利用。基本上都在酶的作用下生成了尿酸。
尤其是肾脏排泄尿酸已存在障碍的患者，食物中摄入的嘌呤会直接影响血液中尿酸的水平，诱发痛风的急性发作。
所以，无论是控制还是预防痛风，都必须限制高嘌呤食物。
从中医学的角度讲，胖人常多湿、多痰，这就为痛风的产生提供了病理基础。而在一般情况下，大多数痛风患者均较胖，因此，有必要在日常饮食中限制总热量的摄入，控制肥胖。
不过，减轻体重应循序渐进，若减得过快，会因突然减少热量的摄入而导致酮血症。酮体和尿酸竞相排出，也会使尿酸排量减少，从而促进痛风的急性发作。
由于脂肪可减少尿酸排除，不利于痛风的防治。因此，为了促进尿酸的正常排泄，最好用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。
烹饪方法当然是尽量多采用蒸、煮、炖、卤等少油方式，尤其是要减少动物油的使用，达到预防痛风的目的。
无论是否痛风患者，膳食中的维生素要充足，尤其是复合维生素B及维生素C，因为此类食物可以促进尿酸溶解。
如果我们摄入的碱性食品不足，体内含碱量减少，就会使尿呈酸性。尿酸就很难溶解于水，很容易发生结石。
因此， 多吃碱性食物很有必要。
许多蔬菜和水果，既能够供给丰富的维生素和无机盐，又是碱性食物，能够碱化尿，抑制尿酸沉淀，从而达到预防痛风的作用。
第5招：少吃盐少吃盐，这三个字一定没少听说吧，它确实是真理，即使仅仅是为了减肥，也要少吃盐，身体有病的就更应该注意了。
食盐性味咸寒，具有泻火凉血、滋肾固齿、通便解毒的功效，是人体必需的食品，但对于痛风患者来讲，每天盐的摄入量应该限制在2克至5克以内。
当痛风合并肾脏病变，尤其是出现水肿，或者合并冠心病、高血压、糖尿病、 脑动脉硬化时，更应限制钠盐的摄入，疾病严重者应该严格忌盐。
其实有痛风不可怕，可怕的是痛风后依旧不去干预，反而放任。其实不只是痛风，任何不舒服都需要及时去对症调理，才是真正的对我们自己负责。
医学科普，仅供参考，如果您或您的家人被痛风所困扰，一定要注意饮食！
祝各位健康安乐。
