近期全国很多地方因为疫情都建议人们少出门，我也提前备足了一个月的粮草，哪也没去，就在家看电视，上上网。其余的时间大多都来研究美食了，刚好家里还多了几块年前卤好的酱牛肉，今天就教大家在家里自己做牛肉松。
做法也很简单，不过就是比较费点人工，但眼下哪也去不了，也没什么。
原料:酱牛肉2块、盐少许
做法：
1、事先炖好的酱牛肉，放凉撕成丝状（比较累人的一项工作）
2、炒锅不放油小火不停煸炒，炒到水分蒸发一半时关火撒少许盐（有的人喜欢甜，可放糖），继续小火煸炒。
3、炒到水分完全蒸发，关火，摊开放凉。
4、把放凉的干牛肉丝，放入搅拌机，打至末状即可。
怎么样，学会了吗？做好的牛肉松可用罐子或塑料袋密封保存，早餐吃面包或稀饭时可拿出来一起食用，实在是非常美味的。感兴趣的可在家试试，反正这段时间哪也去不了，不妨自己也多动手给家人做点美食吧。
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