夏季为啥要吃补钾食物（这6种高钾食物要常吃）

相信大家在生活之中都听说过三伏天，三伏天是夏季最热的一段时间，坐在家里稍微一动就汗如雨下汗流浃背 ，这个时候最需要的就是补充身体水分，因此三伏天除了多补充水分外，补钾也很重要，三伏流汗多，这6种高钾食物要常吃，营养解暑，提神解乏过火夏[微笑]

菠菜中含钾量较高，每100克菠菜含钾约为502毫克，在蔬菜中是比较靠前的

1. 胡萝卜擦成丝，锅中水烧开后，倒胡萝卜丝下去焯烫一下水，捞出备用。
2. 菠菜同样清洗干净，倒入开水中焯一下水去除草酸，捞出放入大碗中，将胡萝卜丝也加进来，再敲入2个鸡蛋搅拌均匀，再倒入适量葱花，适量食盐、胡椒粉、少许生抽再搅拌均匀，再加入少量面粉搅拌均匀，记得面粉无需加太多影响口感
3. 铺在豆腐皮上，摊均匀再从一头卷起来，放入蒸锅，水开上锅蒸10分钟，时间到取出切成大小均匀的小块。

1. 土豆削去外皮，切成小块，放进锅里蒸熟，然后趁热压烂成泥
2. 1根胡萝卜切成丝再切成小丁备用，3颗葱切成葱花，半个洋葱同样切成洋葱丁
3. 锅中水烧开撒上少许盐，食用油，倒入青豆焯一下水，大概1分钟左右即可，时间不能过长，1分钟过后把胡萝卜丁也加进来焯水，大概20秒捞出，倒入压烂的土豆泥中，洋葱丁、葱花也加进来，搅拌均匀,进行调味，加盐、生抽、少许胡椒粉搅拌均匀，少许多次加入玉米淀粉，下手揉均匀揉成面团
4. 戴上一次性手套，取适量面团稍整圆，轻压扁，保持一定厚度好吃
5. 不粘锅加油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色即可，外酥里嫩，有滋有味的土豆饼就做好了。

金针菇300克、豆腐皮1张、蒜适量、牙签12根、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖、盐、淀粉1勺

1. 首先将金针菇去根，掰成小朵，放入清水中清洗干净，豆腐皮冷水下锅，加上一勺食盐，煮开后，计时2分钟，即可关火。（焯水目的是去除豆腐皮的豆腥味，同时，煮过的豆腐皮更有韧性，方便一会儿制作）
2. 调酱汁，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，小半碗水全部混合均匀备用，取一小撮金针菇，用豆腐皮紧紧地裹紧实一些，再用牙签从中间插过去固定住，以免翻面的时候容易散
3. 锅内热油，倒入蒜爆出香味，放入豆腐皮金针菇卷中小火慢煎，煎至豆腐皮边缘微焦的时候，再翻面煎另一面，等到豆皮金针菇卷两面均煎至呈现金黄色即可。
4. 在煎好的豆皮卷中加入提前调好的酱汁，大火煮开，再加入淀粉水，小火煮至收汁。
5. 装盘上桌再撒上葱花即可开吃，金针菇含丰富的氨基酸和粗纤维，豆腐皮煎了一下，口感较脆，金针菇爽口，试试这简单做法吧

1. 豆角清洗干净，切掉头和尾，切段备用
2. 碗中敲入2个蛋黄，再将切段的豆角加进来，抓拌均匀，让每根豆角都裹上鸡蛋液，抓匀后再往里面加入两勺面粉，再次抓拌均匀
3. 接下来把豆角放进蒸锅里面，平铺均匀，然后盖上盖子，全程大火，上气以后蒸6分钟
4. 调料汁：拍些大蒜剁碎，放碗中，小米辣切碎同样放入碗中，葱花，白芝麻，淋上一勺热油激发出香味，加入两勺生抽、一勺香醋、一勺食盐、一勺白糖、香油搅拌均匀备用。
5. 蒸熟的豆角取出放在大碗中，倒入刚才调好的料汁翻拌均匀，营养美味，非常的开胃又下饭

1. 干海带放盆里用纯净水浸泡变软清洗干净，也可以用热水焯烫后切丝或者切块炖煮。
2. 切丝放盘里，上面放蒜末和葱花、洋葱丝、红辣椒丝、香菜
3. 锅里倒油放味好美青花椒粒煸香
4. 趁热浇在蒜末和葱花上，放生抽和醋，撒少许盐，糖拌匀即可

1. 碗中倒入200克糯米粉，加入1勺白糖，倒入开水170毫升和面，边倒边搅拌，再揉成光滑的面团。
2. 香蕉切片备用
3. 揪一小块糯米面团，搓圆，放上一片香蕉再盖上一片香蕉，把糯米压在中间压紧实一点，全部弄好放一边备用。
4. 碗中敲入两个鸡蛋打散，将做好的香蕉糯米小饼，先裹上一层蛋液再裹上一层淀粉再裹上一层蛋液最后裹上一层面包糠
5. 锅中油温微热放入，用中小火慢炸，炸至定型再翻面，炸制全部飘起来就金黄色就可以捞出来了 香甜软糯还拉丝

碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！