羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块,接下来我们就来聊聊关于羊肉炖萝卜正宗的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
羊肉炖萝卜正宗的做法
羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块。
锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开。
电压力煲中加入清水加热。
煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火。
这时,电压力保中的水已经烧热,把焯过水的羊肉捞入电压力煲中,加入剩余的葱、姜、八角,定时10分钟。
电压力煲到时放气后,加入白萝卜再次定时10分钟。
待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖,加盐和胡椒粉调味儿。
喝汤时加入香菜末。