你的家中都存在哪些食品添加剂,科技改变生活,本来初衷是好的,但是被一些不法商人滥用添加,导致一些食品吃下去都不安全,接下来我们就来聊聊关于生活中常见的食品添加剂有哪些?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

生活中常见的食品添加剂有哪些(看看你家中有哪些食品添加剂)

生活中常见的食品添加剂有哪些

你的家中都存在哪些食品添加剂,科技改变生活,本来初衷是好的,但是被一些不法商人滥用添加,导致一些食品吃下去都不安全。

下面就来看看我们日常生活中吃的东西里都有哪些食品添加剂

防腐剂(12种)

目前国家一共有十二种

苯甲酸钠

苯甲酸和苯甲酸钠——作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用,而在一些国家的部分食品中限量使用。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用,苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品,可以低温杀菌合用,起到协同作用

毒性

过量会对肝脏产生危害,甚至致癌。

山梨酸钾

山梨酸钾作为毒性最低的食品防腐剂,普遍应用在食品以及饲料加工业,同时也用于化妆品、香烟、树脂、香料以及橡胶等行业当中。不过其在食品防腐以及饲料当中的应用 最为广泛。

毒性

低毒,过量导致肝脏功能受损

脱氢乙酸

脱氢乙酸钠,又名脱氢醋酸钠,,耐光、耐热性好,可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。

毒性

低毒,长期过量会造成肝,肾脏,中枢神经的损伤

甜味剂(5种)

糖精钠

糖精钠是有机化合物,化学式为C7H4NO3SNa,是食品添加剂,对人体无营养价值。

毒性

当食用较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。在生产经营活动中,少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期,擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂,对人体健康构成了潜在的威胁,短时间大量使用会造成急性大出血,多脏器损害等

甜蜜素

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍 。

科学试验表明,口服,40%由尿排出,60%由粪便排出,无蓄积现象。

毒性

对人体的肝脏和神经系统有危害,儿童更加明显

安赛蜜

化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性。

毒性

相对安全

阿斯巴甜

阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,其安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂,但其应用仍十分广泛。

毒性

长期过量摄入增加患脑癌,偏头疼和其他疾病风险。

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