红毛丹罐头的做法（怎么做红毛丹罐头）

准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干，接下来我们就来聊聊关于红毛丹罐头的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红毛丹罐头的做法

准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。

红毛丹去壳，剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水)，果肉连同汁液用果汁机打烂。

果肉泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。

转中火熬煮到水分差不多收干，加入柠檬汁和麦芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮时要不断地沿锅底搅拌)。

装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。